クリスマスにグラノーラをいかがでしょうか?

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さて、年末にさしかかりドタバタしつつも、少しずつではありますがグラノーラの販売に向けてサイト改修中。こうやってデザインを作っていると、日に日にそのデザインへの思いが薄らいでいき、『デザインかえよっかなぁ~。。。』なんて、ほとんど技術もないのに、そんなことを思ったりするのです。(;´∀`) 今回はとりあえずこれで販売開始するんだからね(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

グラノーラ 開 発 日 記 | A Beautiful Granola Day

 

 

と、自分で自分を戒めつつ。

 

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製品サンプルが届きました。これまで色んな会社さんに製造依頼をしてきたんですが、当然のことながらどこもビジネス感が強く、以前のレシピを実現するとなると、とんでもない価格の見積もりが上がってきます。また、ここだけの話、グラノーラの製造依頼が多いらしく、どこの会社さんも足元見てふっかけてくるのです…(_ _;) いや、それは仕方ないよ…。仕方ないさ…。

 

まぁ、単純に私のレシピの材料原価と製造効率が悪いので、そのような事になってしまうわけで、色々と妥協を挟めば、簡単に乗り越えることは出来るんですけどね(∀`*ゞ)エヘヘ でも、やっぱりそれで作ってもらったサンプルを食べると、やっぱり違う…。現実とはなかなかに厳しいものです。

 

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と、そんな私に好機が訪れたのが3ヶ月ぐらい前。facebookをご覧になられていた方とひょんなところでお会いすることとなりました。ブログを書いているときはテンションが高めなので、後から読み返すとガ━━(;゚Д゚)━━ン!!というような内容でも、意外とテンションで乗りきれるのですが、基本的にはバカブログなので、『読んでますよ!』なんて、笑顔で言われると恥部を覗かれたみたいで、それはそれは…

と、うれしさ半分恥ずかしさなんとやらというやつですね。

 

その方は福島の方で、震災以降なんとか地元の雇用を作ろうと、お話を伺うとそれはそれはビックリするぐらい多忙を極めておられました。そんな方から思いがけない一言、『うちで作りましょうか?』 これまで散々な値段をふっかけられていた私です。※根本的にレシピ上無理があるのだと思います。(⌒-⌒; )

 

『そう言って頂けるのはありがたいのですが、根本的にレシピを変えなきゃ作れそうになくて…』

と言うと、

『そんな事を気にしてたら本当に良いものは絶対に作れませんよ。とりあえずうちの工場で出来るか見に来て下さいよ。』

 

そう言って頂きお伺いしたのが9月。早いものであれから3ヶ月が経ちました。肝心の味までは、もうひと押しですが、ようやく本格的に販売ができそうです。

 

べらぼうに高いコストの“メープルグラノーラ”。あの時頂いた一言でようやくここまできました。

 

『とりあえずは言い値でやりますよ。』

 

今後共よろしくお願いいたします。

 

クリスマスにグラノーラをいかがでしょうか?” への6件のフィードバック

  1. siihu 返信する

    べらぼうに高いグラノーラが果たしてどこまで安くできるのか期待ですね( ・`ω・´)
    理想の味とリーズナブルを両立するためにはたくさんの試行錯誤が必要なんですね( ´_ゝ`)シミジミ

  2. K-granola 返信する

    シーフさん
    残念ながら前回販売していた時と殆ど変わりません(;´∀`)
    あれから材料原価がびっくりするぐらいあがったもので…(_ _;)

  3. はんなりこ 返信する

    こんにちは♪初めてコメントさせて頂きます。
    グラノーラ開発日記さんのブログにたどり着いたのは今年の春頃。
    その頃の私はグラノーラジプシーでした。
    ブログを拝見していて、もう食べたくて仕方ない(>_<)と思っていたら運良く販売開始! その時に5つ購入させて頂き、その美味しさにビックリしました。再度購入!と思った時にはもう売り切れ…。再販された時には20個頂き、毎日至福の朝を迎えていました。 そのグラノーラももう食べきってしまい、毎日寂しい思いで過ごしています。 前置きが長くなりましたが、新しいグラノーラ本当に心待ちにしています!年明けには食べられる事を期待して、年越ししますね。 本当に美味しいグラノーラを作って下さりありがとうございます(^o^)v

  4. K-granola 返信する

    はんなりこさん!
    なっなんと!こんな熱烈に思って頂ける方がおられたなんて、コメント書きながらちょっとウルウルしてきました…ほんとうに嬉しい…
    こんなバカブログを春から御覧頂いていただけでなく、
    そんなに大量にご購入頂いていたなんて本当に有難うございます!
    なんとなくここ最近参っていた感があったので、
    コメントまで頂けてほんと感激です!
    なにかご要望とか、ご意見などあればなんなりとお聞かせ下さい!
    こんな私ではございますが、今後共よろしくお願い致します!

  5. はんなりこ 返信する

    お返事ありがとうございます♪
    要望をお伝えしても良いとの事でしたので…
    私のただ1つの要望は、
    『グラノーラ開発日記さんの味のグラノーラ』であること、です。
    私はブログやFacebookなどをやりませんので、宣伝なんかも出来ませんが、ぐらっちさん(と、呼ばせて頂きます!)の、あの、グラノーラが食べたいのです(>_<) 金額は全く問題ありません! 有名店や個人店、様々なグラノーラを食べました。こちらのものより高い値段もありましたよ。でも、違うんですよ!! 大袈裟ではなく、私にとって本当にやっと逢えたグラノーラなのです。 1つと言いながら…出来たら、いつでも購入出来る様にして頂けると安心出来ます。 実は、前エントリーのOEMの記事を見た時、20個からなら自分用に頼んでしまおうか、と思ったくらいです(笑) 毎日頂きたいので、予約購入でも構いませんから安定して購入させて下さい_(._.)_ お友だちにもお裾分けして私なりに宣伝します♪ これからも、応援しています(^^)ρ(^^)ノ

  6. K-granola 返信する

    はんなりこさん!
    ご丁寧にありがとうございます!
    要望の件、そんなことでよろしいのですか…。
    宣伝なんて、こういうメッセージを頂けただけでそれ以上にありがたいです( ;∀;)
    しかも、食べ比べた上で言って頂けるなんて、、、
    個人的にも最近色んな所がいっぱい出し始めているので、
    食べ比べたらわかってもらえるとは思うんですけど…という気持ちが強かったので非常に嬉しいです!
    はんなりこさんのお手元に届けられるようにも色々考えさせていただきますね!
    ただ、一点だけ。肝心の味を決めるメープルシロップを以前使っていたものと別のものに変更しようと思っております。理由としては、価格の差は倍以上違う(今回のがべらぼうに高いですヽ(´Д`;)ノアゥア…)ので当然ではあるのですが、そのメープルシロップを食べた時に、メープルシロップってこういうものなんだ!って、すごく感動を覚えるぐらい美味しかったので、そのメープルシロップを使おうと考えております。
    ただ、このメープルシロップは一切ブレンドしていないメープルシロップだからなのか、口どけが非常にさっぱりとしており、蜂蜜やそれこそ以前使っていたメープルシロップに比べ、後味がさっぱりしてるんです。
    個人的にはだからこそより軽く、食べやすいかと考えているのですが、はんなりこさんの様にずっとお召し上がり頂けていた方にお断りもなく、変更してしまって良いのだろうかと今思っております。
    ひとつだけお伝えさせて頂きたいのは、わたし的には当然おいしくなったと思っているのですが、味に求めるものは人それぞれだと思っております。
    なにかご試食でもして頂ける方法がないか、少し考えてみますね。いつもありがとうございますm(_ _)m

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